一年前，黑龙江省菌物药工程技术研究中心作出一项重要战略部署：正式启动“肿瘤全周期免疫干预·营养支持·健康管理”系统化科研项目，将多年技术积淀与转化成果纳入统一体系，全面推进中心菌物药科研成果的标准化、体系化、场景化落地。

在此之前，中心已在菌物药与免疫学领域深耕二十余年，依托菌物多糖BRM核心技术平台，成功研发并转化了多款面向特殊人群的营养支持产品，包括百岁菌方白蛋白肽营养液、基能分离乳清蛋白营养强化复合粉、存能水解乳清蛋白营养强化复合粉、化倍康水解乳清蛋白强化营养粉等系列科研成果。值此项目周年之际，中心将以科研成果展示为核心主线，系列拆解项目优质自研成果，向大众科普专业菌物营养科研价值。本次开篇解读，我们从核心标杆成果百岁菌方白蛋白肽营养液开始。

研发初心

聚焦民生痛点，践行科研使命

在肿瘤放化疗、术后康复等特殊人群的健康管理中，营养支持与免疫调节已成为影响预后与生活质量的关键环节。这类人群普遍面临食欲减退、营养吸收困难、免疫功能下降、胃肠耐受性弱、检验指标难以达标等现实问题。

据世界卫生组织统计，2022年中国新发肿瘤病例达482万例，国内调查显示住院肿瘤患者营养不良发生率高达79%。2026年5月，《肿瘤患者术后营养干预指导原则》团体标准正式实施，明确将食用菌、口服白蛋白肽纳入免疫营养素范畴。基于二十余年菌物药与免疫学科研积淀，中心研发百岁菌方白蛋白肽营养液，构建“蛋白补充+免疫调节”双核心系统干预方案，致力让实验室成果走向营养支持一线。

成果体系

科学复配，构建精准营养干预方案

百岁菌方实现系统化科学配伍，而非简单成分叠加。

核心蛋白组分——白蛋白肽：百岁菌方营养液是经定向酶解工艺制成的小分子活性肽，小分子直接吸收，不增加胃肠负担，对胃肠道友好。此外，产品中添加的鱼胶原蛋白肽，与白蛋白肽形成双肽蛋白体系，进一步丰富了蛋白来源，为组织修复提供更全面的氨基酸谱支持。

复合菌物多糖组分——猴头菇、香菇、灵芝、灰树花、姬松茸、茯苓、蛹虫草：七种食用菌提取物协同配伍，水溶性β-葡聚糖活性保留完整。该复合体系与中心提出的MYCO-BRM理论深度契合。

植物辅助组分——人参、黄芪、红枣提取物：益气固元，温和平补，有助于改善机体耐受与气血状态。

口感与吸收辅助组分——辅助成分配伍：优化口感，帮助吸收，畅通服用依从性。

核心技术

项目周年献礼，多项工艺突破

百岁菌方凝聚中心二十余年技术沉淀，实现多项关键工艺突破：

定向精细化提取技术（“提刺不提肉、提柄不提伞”）：显著提升猴头菇、香菇活性多糖得率与生物利用度。

菌物药靶向提取及伴生元素提取技术：该项原研提取技术，分别从不同生长阶段、不同品种的不同部位、不同预处理方法、不同提取工艺、不同干燥工艺以及专利提取设备等方面对菌物药水提物成分的影响，大大提高了菌物药提取物中生物活性物质的含量，提升其在食品及医药领域的应用价值。

菌物多糖与蛋白质复合制备技术：有助于改善常规多糖制品蛋白热不稳定、溶解性差、配伍低效等问题。

MYCO-ZLK-6S内控质量体系：保障每一批次成分稳定、活性可控；同时通过复合多糖精准配比，提高有效含量，使之更贴合放化疗人群每日营养免疫补充的实际需求。

以上核心技术均为中心自主研发，构成本次项目周年成果分享的重要技术壁垒。

用户实证

市场真实反馈，验证成果价值

作为已落地市场的项目转化成果，百岁菌方收获大量真实用户实证反馈。

用户普遍反映，服用后食欲改善、体力与精神状态好转；部分人群白细胞、白蛋白等关键指标保持稳定或有所回升，也有评价提及在血小板偏低情况下使用后整体状况改善；液态即饮剂型吸收快、肠胃负担小，清淡菌菇口感接受度高，每日一支便捷易用。这些反馈在一定程度上体现了产品在帮助特殊人群应对“吃不下、吸收难、恢复慢”等问题上的作用，也为项目成果提供了来自市场的参考佐证。