PART.01

医学典籍

     蜜环菌又名糖蕈、蜜色环菌、蜜蘑、栎菌、栗茸（日本），为白蘑科真菌假蜜环菌的子实体。

     《中国药用真菌》、《长白山植物药志》、《吉林中草药》等医籍记载：“清目、利肺，易肠胃；具有熄风平肝、祛风通络、强筋壮骨”的功效。

PART.02

营养作用

     蜜环菌营养价值丰富，是著名的食药兼用菌；在我国大部分地区均有分布，同时也被一些发达国家列为一类食品。

PART.03

现代药理研究

     01.对心血管系统的作用

     蜜环菌制剂，可使脑血流量增加，血管阻力下降；增加冠脉血流量，降低冠脉血管阻力；与此同时也能增加外周围血管的血流量和降低外周血管的阻力。表明蜜环菌对脑、冠状和外周血管有一定扩张作用。

     02.对骨髓细胞的保护作用

     蜜环菌多糖具有抗环磷酰胺损伤小鼠骨髓细胞的作用。给予蜜环菌多糖保护组小鼠经环磷酰胺损伤后，外周血中白细胞（WBC）、红细胞（RBC）、血小板（PLT）以及骨髓细胞数均明显高于环磷酰胺损伤组。

     03.抗肿瘤作用

     04.强镇静作用

     蜜环菌和天麻具有共生的生物学特性，蜜环菌是天麻的营养源；蜜环菌有类似天麻的药效，对中枢神经有镇静作用，与戊巴比妥钠有协同作用。能延长实验体小鼠的睡眠时间，明显减少小鼠的自主活动，且小鼠的活动次数随剂量的加大而递减。

PART.04

临床应用

     蜜环菌与治疗“风湿痹痛”的名贵中药——天麻共生，因而蜜环菌有着与天麻相同的祛风活络止痛、利腰膝、强筋力的药理活性及作用。如下图所示：

PART.05

实用验方&美味食方

验

方

【治腰腿疼痛、半身不遂后遗症等】

蜜环菌90克，炙马前子3克，共研细末，每次服3克，每日2次。

《吉林中草药》

【治高血压、半身不遂后遗症等】

蜜环菌100克，黄芪、川穹各60克，鹿胶15克。水酒各半煎服。

《中国民间生草药原色图谱》

【治神经衰弱】

蜜环菌子实体120克，水煎服，每日1剂，分2次服。

《药用真菌的栽培与临床》

【治肝经风热所致眩晕、目赤肿痛】

蜜环菌、威灵仙各30克。水煎服，每日1剂，用糯米酒冲兑，分3次服。能祛风除湿，通络止痛。

《蕈草医方集成》

食

方

1.蜜环菌蒸乳鸽

原材料及做法：乳鸽1只，蜜环菌30克，调料适量。上笼屉蒸，隔日食1次。

功效：能补肝肾，益气血，治肝肾阴虚所致眩晕

出处：《滋补药膳》

2. 蜜环菌炖猪脑

原材料及做法：蜜环菌15克，猪脑1只，肉汤、调料各适量。

蜜环菌泡发洗净切段，猪脑挑去筋膜洗净；油锅烧热，放葱、姜煸香，烹料酒，下猪脑、蜜环菌、调料，旺火烧开后，用文火炖至猪脑烧熟。

功效：适用于体虚久病，病后或年老肝肾亏虚、精气不足、眩晕耳鸣、视力下降或夜盲、脑震荡后遗症、头昏、头痛偏正头风等症。

出处：《中国野菜食谱大全》

3. 蜜环菌炖鸡

原材料及做法：蜜环菌50克，母鸡1只，调料适量。

蜜环菌泡发去杂撕片，母鸡去脏杂整理干净斩块；加调料、水，旺火烧沸后文火炖至鸡肉熟烂。

功效：能利肺清目，益肠胃，补虚损。适用于眼炎、夜盲、皮肤干燥、食少乏力、胃脘隐痛、耳聋等症。

出处：《中国野菜食谱大全》

4.蜜环菌核桃汤

原材料及做法：蜜环菌15克，鲜核桃肉7个。炖汤、白糖调味，每日清晨服用。

功效：能通筋脉、补肾虚；用于眩晕、耳鸣等。

出处：《蕈菌医方集成》