2025年7月，黑龙江省菌物药工程技术研究中心正式启动“肿瘤全周期免疫干预·营养支持·健康管理”科研项目。该项目以菌物药BRM理论为核心，成功研发并转化了多款面向特殊人群的营养支持产品。值此项目启动一周年之际，作为周年科研成果系列解读的第二篇，我们将聚焦项目核心成果之一——基能分离乳清蛋白营养强化复合粉（以下简称“基能”），正式面向市场与公众解读其研发逻辑与科学内涵。

研发初心

解决特殊人群营养不良的痛点

据世界卫生组织统计，2022年中国新发肿瘤病例达482万例，住院患者营养不良发生率高达79%。营养摄入不足、食欲不振、免疫力下降等问题，构成康复路上的主要障碍。市面常规蛋白粉的逻辑很简单——缺蛋白就补蛋白。但特殊人群的问题远不止“缺”，更在于“用不了”：免疫低迷、代谢不畅，补进去的营养往往打了折扣。

为此，研发团队摒弃单一营养思路，构建“复配蛋白质营养支持+菌物多糖多靶点调控”协同模型：蛋白提供基础营养，菌物多糖激活免疫、优化吸收环境，双管齐下。基能的研发可追溯至2016年菌物药免疫医学重点实验室的成立。实验室以“菌物多糖—免疫调控—精准营养”为学术主线，历经多年攻关，最终确立“免疫力+营养力”双轮驱动路径，致力于破解特殊人群“吃不下、吸收差、营养结构失衡”的现实困局。

成分科学

多维营养体系的精准构建

2026年5月，《肿瘤患者术后营养干预指导原则》团体标准正式实施，明确将食用菌纳入免疫营养素范畴。作为该标准的提出及主起草者，基能研发方更懂肿瘤人群的真实需求。配方在三个维度实现差异化突破：

菌物复配。 精选香菇提取物、猴头菇提取物、姬松茸提取物、灰树花提取物、黑木耳提取物、茯苓提取物、银耳多糖7种菌物BRM成分，以高纯度提取物替代普通原料，确保真菌多糖活性成分精准可控，协同发挥其在免疫识别与应答调节中的独特优势。

蛋白质复配。 团队确立“多特性优质蛋白协同互补”方案：分离乳清蛋白中的蛋白质纯度超80%、吸收迅速；大豆分离蛋白含人体必需8种氨基酸，形成动植物互补；小分子蛋白肽可直接经肠道吸收。三类蛋白协同作用，实现“补营养”与“修功能”双重目标。

密集营养配方。 低碳水高脂高蛋白配比契合特殊人群代谢需求；Omega-3助力炎症调节；益生元与益生菌改善肠道微生态；花生红衣提取物辅助补血；人参提取物益气扶正；西兰花种子水提物提供抗氧化支持；复合维生素与矿物质填补微量营养素缺口，从多维度系统化支撑身体修复与免疫重建。

核心壁垒

四大核心壁垒构筑科研护城河

基能的核心优势，体现在四大壁垒：

菌物多糖与蛋白质复合制备技术。该技术在分子层面解决多糖与蛋白的亲和性与稳定性问题，形成稳定的复合递送体系，实现免疫调控与营养支持的协同增效，确保真菌多糖含量达5.2g/100g的优异指标。有效提高了菌物多糖与蛋白质（包括肽类）配伍产品的功能特性和稳定性。

菌物药靶向提取及伴生元素提取技术。根据猴头菇菌刺、香菇菌伞等部位的活性成分分布规律，实施部位特异性定向提取，同步保留天然伴生微量元素及活性小分子，使提取物中活性成分与伴生元素的组合配比更接近天然状态。

原创专利提取工艺。采用自主研发的食用菌提取罐（专利号：ZL 201721531130.3），通过精准控温与实时监测提取环境，确保酶解过程稳定可控，有效保护菌物活性成分的结构完整性，提升目标活性物质的得率与生物利用率，使每批次产品品质均匀一致。

MYCO-ZLK-6S食药用真菌提取质量内控标准化体系。 依托研究中心二十余年菌物药提取经验，体系覆盖道地选材、精准定位、核心预处理技术、专利提取、标志性成分检测技术及不同组分真菌协同组团6大环节，通过此体系，水浸提得到的提取物中多糖含量更高，生物元素丰富，有效率更高。

奖项口碑

平台认可与市场验证

基能自上市以来，凭借扎实的科研设计与科学的营养价值，于2025年度荣获JDH京东健康“增强免疫·领航先锋”奖项。该奖项立足于健康消费大数据与产品实际效用评估，是对基能在免疫营养干预领域创新性与有效性的高度认可，也进一步印证了菌物药BRM理论在特殊人群健康管理中的落地价值。

在真实用户反馈方面，大量肿瘤患者及术后康复人群的使用数据显示，基能在多维指标上呈现出积极变化：白细胞、红细胞及血小板水平得到提升，白蛋白指数稳步增长；同时，食欲好转、恶心呕吐减轻，体重趋于稳定或有所增加。更为可贵的是，用户普遍反映吸收顺畅、胃肠耐受性良好，免疫力增强后感冒减少、面色改善，排便规律、水肿消退、睡眠质量提高。这些来自一线的真实声音，既是对产品效果的客观佐证，也是对研发团队初心的最好回应。

基能的诞生，不是一次简单的营养品升级，而是菌物药研究中心多年来深耕免疫营养、聚焦肿瘤全周期管理的一次系统化成果落地。未来，中心将继续以科学为基石，以特殊人群需求为导向，持续推动“免疫干预+营养支持”的深度融合，让特殊人群的康复之路走得稳、走得远。

声明：

以上观点及内容由黑龙江省菌物药工程技术研究中心综合相关文献编纂而成，仅作学术信息交流使用，不作治疗方案推荐。如需获得治疗方案指导，请前往正规医院就诊。部分图片来源于网络，转载仅供分享，如有任何问题，请私信联系处理。