世界著名的希望之城医学中心研究人员发现，白蘑菇中存在的化学物质可能减缓前列腺癌的进展，且安全无毒副作用，在不久的将来可能揭示出前列腺癌的局部替代或挽救疗法的替代方案。

菌物因其营养和药用价值及其生物活性成分，特别是免疫调节活性，已受到越来越多的关注。本文就菌物多糖的免疫调节作用机制以及结构与免疫调节活性之间的关系展开论述。

中国科研人员呼吁将大型真菌列入“2020后全球生物多样性保护目标”，以期未来能有效保护和持续利用好大型真菌资源，此举获世界自然保护联盟主席强烈支持。

科学研究表明，天然菌物药中的某些活性物质在预防认知功能障碍、改善阿尔茨海默病等神经退行性脑病中，有明确的药理作用。

如何研发出适合高血糖及糖尿病等特殊人群营养需求的主食面条配方，为糖尿病人的饮食治疗提供新的主食营养方案，菌物药研究中心在糖尿病主食面条配方研发中，本着既不升糖，又利于调控餐后血糖的研发原则，创新性地采用了“去小麦”的配方设计理念，